З 1969 року працював водолазом в організаціях Академії наук УРСР та нафтової промисловості.
У 1972 році закінчив Київський інженерно-будівельний інститут.
З 1975 р. по 2000 р. працював водолазом, науковим співробітником, а згодом керівником групи підводного склеювання Інституту хімії високомолекулярних сполук НАН України.

У творчому доробку Жоржа Івановича - 20 винаходів, низка раціоналізаторських пропозицій, 150 науково-технічних публікацій, за що його нагороджено медаллю "Винахідник СРСР", 11 медалями виставок ВДНГ СРСР та УРСР, 7 дипломами науково-технічних конкурсів.

У 1985 році Жоржа Івановича Шанаєва нагороджено Державною премією СРСР у галузі науки і техніки за розробку технології підводного склеювання (вперше у водолазній практиці).

У 1986 році брав участь у ліквідації наслідків Чорнобильської катастрофи. Виконував роботи з герметизації конструкцій споруджуваного "Укриття" ("Саркофагу") над четвертим зруйнованим блоком, за що нагороджений орденом "За відвагу у надзвичайній ситуації" та іншими відзнаками.

Ж. Шанаєв захоплюється графікою, карбуванням по металу, різьбленням по дереву, фотографією. Виконує під акомпанемент гітари власні пісні. Двічі лауреат фестивалів народних танців. Активно займається спортом -гірськолижним, велосипедним, ковзанярським, плаванням. Як каскадер-водолаз знімався в багатьох кінофільмах.

В січні 2006 року став учасником експедиції на коралові рифи Єгипетського підводного заповідника в Червоному морі (м. Хургада)

Матеріал підготовлений співробітниками
Відділу зв'язків з громадськістю